Prijavite se na MEDIVIA e-mail listu i pratite naše akcije, posebne ponude i novosti.

Izvori i biološka važnost vitamina B3

Vitamin B3 ili niacin spada u skupinu vitamina sa važnom fiziološkom ulogom u procesima proizvodnje energije, metabolizma masti te sinteze nukelinskih kiselina. Niacin je uključen u metabolizam inzulina i regulaciju razine šećera u krvi, iako točan mehanizam nije poznat. Toj skupini pripadaju nikotinska kiselina i nikotinamid koje karakterizira topljivost u vodi. Kontinuirani nedovoljni unos uzrokuje …

Podijelite ovu objavu

Izvori u hrani i biološka važnost vitamina B1

Vitamin B1 je vitamin topljiv u vodi, a naziva se još tiamin. Osnovne funkcije uključuju njegovo sudjelovanje u raznim reakcijama proizvodnje energije te u reakcijama sinteze DNA i RNA molekula. Važna uloga uključuje i održavanje živčanog sustava gdje je potreban u obliku tiamin trifosfata. Ima ulogu u provođenju živčanih impulsa te prijenosu iona. Dugotrajan nedostatak …

Podijelite ovu objavu

Izvori u hrani i biološka važnost vitamina E

Biološki najaktivniji oblik vitamina E je α-tokoferol. Općenito, vitamin E djeluje kao jak antioksidans te zaustavlja proces oksidativnog stresa u organizmu do kojeg dolazi oksidacijom masti. Upravo iz tog razloga ima važnu ulogu u poticanju imunosnog sustava te spriječavanju razvoja mnogih bolesti. Također služi za održavanje zdravlja krvožilnog sustava, kože, neurološkog i reproduktivnog sustava. Vitamin …

Podijelite ovu objavu

Izvori i biološka važnost vitamina K

Vitamin K spada u skupinu vitamina topljivih u mastima. Postoje dva prirodna oblika vitamin K1 (fitomenadion) i K2 (menakinon), te sintetski oblik vitamin K3 (menadion). Osnovna fiziološka funkcija jest uloga u procesu koagulacije, odnosno zgrušavanja krvi te uloga vezana uz održavanje zdravlja kostiju i drugih tkiva. Tijekom operacija gdje se očekuju veća krvarenja (poput operacije …

Podijelite ovu objavu

Izvori u hrani i biološka važnost vitamina D

Vitamin D je naziv za skupinu spojeva topljivih u mastima čija je bitna fiziološka uloga kontrola razine kalcija i fosfora u organizmu. Najvažnija dva fiziološka oblika vitamina D su ergokalciferol (vitamin D2) i kolekalciferol (vitamin D3). Kolekalciferol se proizvodi u koži nakon izlaganja sunčevoj svjetlosti. Vitamin D iz prehrambenih izvora ima slabiju biološku iskoristivost. Aktivan …

Podijelite ovu objavu

Izvori u hrani i biološka važnost vitamina A

Vitamin A ima raznolike uloge u organizmu od kojih su posebno važne uloge u funkciji vida, uloge u procesu optimalnog rasta i razvoja te reprodukcije. Također sudjeluje u razvoju kosti i zubiju te u organizmu djeluje kao jak antioksidans. Stabilan je na svjetlu te otporan na toplinu i uobičajene načine kuhanja, a osjetljiv je na …

Podijelite ovu objavu

Slastice – kako ih uklopiti u pravilnu prehranu?

Kada govorimo o pravilnoj prehrani, važno je napomenuti da govorimo o prilično relativnom pojmu. Naime, pravilna prehrana osobe kojoj je dijagnosticirana određena bolest bitno se razlikuje od prehrane zdravog pojedinca. Isto tako, pravilna prehrana za različite pojedince može predstavljati različite smjernice koje su ovisne o individualnim karakteristikama i parametrima.

Ono što je bitno …

Podijelite ovu objavu